"Sara Roversi è un'imprenditrice sociale italiana, attivista e leader di pensiero nel campo della sostenibilità alimentare. È la fondatrice e presidente del Future Food Institute, un ecosistema globale dedicato alla promozione di sistemi alimentari sostenibili attraverso l'educazione, la ricerca e l'innovazione.Nel corso della sua carriera, Sara ha collaborato con numerosi think tank di rilievo internazionale per definire l'agenda dell'industria alimentare sostenibile. Ha partecipato a gruppi di lavoro del G20 e del B20, contribuendo a task force su temi come l'energia, la sostenibilità e il clima.Oltre al suo impegno con il Future Food Institute, è partner e membro del consiglio di amministrazione della Food for Climate League e membro del Google Food Lab. Ha co-fondato il progetto ""Good after Covid-19"" e gestisce il segretariato delle Comunità Emblematiche Italiane della Dieta Mediterranea UNESCO.Sara è anche attiva sui social media, dove condivide le sue iniziative e riflessioni sulla sostenibilità e l'innovazione nel settore alimentare."
