Massimiliano Tagliaferro è un giovane e rinomato Maestro Pasticcere calabrese, originario di Corigliano-Rossano, che rappresenta la quarta generazione di una famiglia di pasticceri e gestisce la Pasticceria Tagliaferro, specializzata in viennoiserie (croissant, pain au chocolat, ecc.) e pasticceria moderna, ispirato alla tradizione francese ma con creazioni innovative come il croissant cubico, ottenendo riconoscimenti nazionali come le "Due Torte" della guida Gambero Rosso.
